• 300g de cogumelos paris em lâminas
• 3 limões (suco)
• 1/4 pimentão verde em tirinhas
• 1 cebola roxa em tirinhas
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente fatiada
• 1 cc de gengibre ralado
• 1/4 xicara de coentro picado
• 2 cs de azeite de oliva
• 1 cc de sal

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir.

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